L’univers de la carnisseria Victor Churchill de Sidney
Tendències carnívores: la transformació de la carnisseria-xarcuteria

L’univers de la carnisseria Victor Churchill de Sidney

Aquesta jornada tindrà lloc el proper 5 de març (10:00 del matí) a l’Hotel Barceló Sants (Barcelona). Per tots els socis de GremiCarn la jornada és gratuïta, pels no socis té un cost de 100€.
El període d’inscripcions acaba el proper 23 de febrer i podeu fer-ho omplint el formulari corresponent. Per qualsevol qüestió es pot contactar amb nosaltres a través el mail gremi@gremicarn.cat o trucant al 93 424 10 58.

...
La Grossa de Sant Jordi

La Grossa de Sant Jordi

 Des de GremiCarn posem a disposició d’aquelles persones que estiguin interessades en oferir La Grossa de Sant Jordi als seus establiments.

...
XIII Gran Trobada de la Confraria del Gras i el Magre a Ripoll
La trobada se celebrarà el 4 de març a Ripoll

XIII Gran Trobada de la Confraria del Gras i el Magre a Ripoll

 El pròxim diumenge 4 de març se celebrarà la XIII Gran Trobada de la Confraria del Gras i el Magre a Ripoll.

 

...
Departament Fiscal
Càlcul de Mòduls per l’any 2018

Departament Fiscal

 A partir del dia 12 de febrer i fins el 29 de març de 2018 s’atendran les visites per a realitzar el càlcul de Mòduls per aquest any.

...
Nou Horari Oficines Gremials

Nou Horari Oficines Gremials

El nou horari d’atenció de les oficines gremials és el següent: Els matins de dilluns a divendres de 9 a 14h Les tardes de dilluns a dijous de 15 a 18:00h. Divendres tarda únicament s’atendran consultes telefòniques.

...
Ja tenim guanyadors del 3r Concurs de Botifarra d'Ou Artesana!

Ja tenim guanyadors del 3r Concurs de Botifarra d'Ou Artesana!

El passat dimecres 31 de gener es va celebrar el Concurs de Botifarra d’Ou Artesana 2018, organizat per la Fundació Oficis de la Carn i amb el suport de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers–Xarcuters, on es van proclamar la millor botifarra d’ou artesana tradicional i la millor botifarra d’ou artesana innovadora.

...
Recollida de Botifarres pel 3r Concurs de Botifarres d'ou artesanes

Recollida de Botifarres pel 3r Concurs de Botifarres d'ou artesanes

El 3r concurs de Botifarra d’ou artesana ja està en marxa. El passat dia 19 es va tancar el període d’inscripcions i durant els dies 22 i 23 de gener s’estan rebent les botifarres participants. Cada empresa ha enviat 1,5 quilos de botifarres d’ou envasades al buit a la seu de la Fundació d’oficis de la carn (Carrer Consell de Cent, 80, 08015, Barcelona), recordem que els horaris d’atenció són de 9 a 14h i de 15 a 18h. És important que arribin durant aquest termini perquè les que en quedin fora no podran ser acceptades.

...
Per Carnestoltes, Botifarra d'ou

Per Carnestoltes, Botifarra d'ou

S'acosta el Carnaval i, com any rere any, volem donar la benvinguda a aquestes dates gaudint de la Botifarra d'Ou. No se'ns acudeix millor manera per a celebrar aquesta festa que decorant el vostre establiment per a l'ocasió. Justament per aquest motiu, convidem a tots els establiments a entrar al lloc web per poder descarregar-se tot el material que hem preparat per enguany ( http://botifarradou.gremicarn.cat/ ).

...